Neste artigo, exploramos como o mindfulness pode ser aplicado ao momento das refeições, ajudando a evitar o comer compulsivo, a melhorar a experiência alimentar e a construir uma relação mais saudável com a comida.
O que é alimentação consciente?
A alimentação consciente é a prática de estar plenamente presente durante as refeições, sem julgamentos, reconhecendo e apreciando os sinais físicos, emocionais e sensoriais do momento. Diferente de uma dieta restritiva, não impõe regras, mas convida à auto-observação e ao respeito pelo corpo.
Ao praticar a alimentação consciente, torna-se mais fácil reconhecer quando estamos realmente com fome, compreender as emoções por trás de determinados desejos e apreciar verdadeiramente o que comemos.
Por que comemos de forma inconsciente?
Comer tornou-se um acto automático para muitos. A pressão social, o stress e os estímulos externos, como anúncios e redes sociais, influenciam as nossas escolhas alimentares. Além disso, a comida é frequentemente usada como uma resposta emocional: para lidar com ansiedade, tristeza ou tédio.
Este padrão pode levar ao comer compulsivo, ao excesso de calorias e, paradoxalmente, a uma menor satisfação após as refeições.
Os princípios do mindfulness no prato
Aplicar técnicas de mindfulness durante as refeições pode transformar a relação com a comida. Estes são alguns dos pilares da alimentação consciente:
1. Comer devagar
O ritmo acelerado de muitas refeições impede o cérebro de processar os sinais de saciedade. Ao comer devagar, permitimos que o corpo se ajuste, reduzindo o risco de comer em excesso.
- Prática simples: Coloque os talheres no prato entre cada garfada e mastigue pelo menos 20 vezes antes de engolir.
